種類 | 夾菜漂燙機(jī) |
功率 | 3.33KW |
溫控范圍 | 0-100℃ |
型號 | JC-5000 |
加熱源 | 蒸汽加熱和電加熱 |
電壓 | 380V |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 芥菜漂燙 |
時控范圍 | 0-40min |
大型速凍芥菜漂燙護(hù)色殺青流水線 葉菜類冷凍蔬菜預(yù)煮冷卻設(shè)備:
蔬菜漂燙機(jī)由漂燙機(jī)、冷卻線、組成,整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,配過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機(jī)具有
快速殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,豬頭
肉蒸煮流水線售后維修,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
適用范圍:
速凍芥菜漂燙護(hù)色殺青流水線適用于蔬菜、水果、水產(chǎn)品、凍肉類等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等,主要適用于脫水蔬菜、鮮薯片、蘆筍、蘑菇、水果片、雞爪、鴨爪、凍肉、海帶絲、魷魚、玉米等產(chǎn)品的蒸煮漂燙,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。