種類 | 牛蒡預(yù)煮機(jī) |
功率 | 6.35KW |
溫控范圍 | 0-99度 |
型號(hào) | MK-404 |
加熱源 | 電加熱或蒸汽加熱 |
電壓 | 380V |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 牛蒡預(yù)煮 |
時(shí)控范圍 | 0-60分 |
大型全自動(dòng)速凍牛蒡深加工蒸煮流水線 牛蒡清洗預(yù)煮設(shè)備:
速凍牛蒡:
原料驗(yàn)收→清洗→刮皮→切段、切條→浸味→蒸煮→冷卻→加工成型
⑴原料驗(yàn)收。
⑵清洗。同保鮮牛蒡。
⑶刮皮。用小刀將表皮刮去,直到看到白色木質(zhì)部。
⑷切段、切條。按照客戶要求切成長(zhǎng)短粗細(xì)不等的牛蒡丁。
⑸浸味。將牛蒡丁浸入佐料
⑹蒸煮。牛蒡丁蒸煮8分鐘半熟,用離心機(jī)瀝去水份。
⑺冷卻。將蒸煮過的牛蒡在車間用直徑500厘米的鼓風(fēng)機(jī)進(jìn)行冷卻。
⑻加工成型。