海產品蒸煮機整機配有自動傳輸系統(tǒng)，防浮系統(tǒng)、溢流系統(tǒng)、加熱自動控制系統(tǒng)、自動溫控系統(tǒng)。物料經過漂燙、蒸煮可清除物料異味及殺青，收緊物料內部組織結構，使物料的香味不易流失；該設備采用變頻傳動，輸送速度穩(wěn)定，彩椒蒸煮機，實現(xiàn)了自動連續(xù)生產的目的，且可隨時調控，加之輸送網采用高強度優(yōu)質不銹鋼，結構牢固。

海產品蒸煮機在出料端設有專門的斜式出料網帶，正常帶速比主網帶約高18倍左右，并可通過變頻器加以調節(jié)，以適應下道工序的要求。

海產品蒸煮機加熱系統(tǒng)選擇蒸汽、電、燃氣。熱效率高、加熱功率大，可完全滿足大容積、連續(xù)生產的要求。其采用的蒸汽加熱加熱管形式，既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距，極大的方便了清洗、清渣的工作需求。

設備雙層網帶設置，有效的將漂燙的蔬菜完全的壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。主要用于蔬菜殺青處理，肉制品鹵制等。