大豆：通稱黃豆。是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

美康生產(chǎn)的大豆加工預煮流水線包括蒸煮，冷卻，振動瀝水，風干，不同的食品加工不同的設(shè)備流程。大豆預煮流水線作為大豆加工過程中重要的工序，那么，它的工藝流程是怎樣的呢？

大豆預煮：大豆預煮機采用鏈板式網(wǎng)帶，防止大豆預煮過程中漏掉。材質(zhì)選用現(xiàn)下較注重的SUS304不銹鋼環(huán)保材質(zhì)，耐用，耐腐蝕，尤其是大豆加工過程一直是浸泡在水里，更加考驗設(shè)備的材質(zhì)。

   預煮機采用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式，客戶可以根據(jù)整機的生產(chǎn)要求定做適合自己需要的價格熱方式。帶有自動控制進汽裝置與表面保溫。程度減少能源浪費。   

     機傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機，使輸送帶傳送速度可調(diào)，漂燙時間可在3-15min之間可調(diào)。預煮機在使用的過程中完全采用機械化操作，無需人工。物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內(nèi)，物料在預煮機內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定預煮的時間。一般預煮完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過強流風干機，把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時間，增加了企業(yè)的效益。

大豆冷卻流水線：

1、整機304不銹鋼制作，完全符合國家食品生產(chǎn)安全要求，無壓操作，安全可靠。

2輸送采用變頻調(diào)速電機，速度可調(diào)。可針對不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。

3、整機設(shè)計為獨立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實耐用，增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。

4、自動循環(huán)水系統(tǒng)，確保物料品質(zhì)。

5、雙層復壓網(wǎng)帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中， 

6、冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。